SUPERFOODS

Superfoods sind natürliche, nicht industriell hergestellte Lebensmittel, die einen hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien beinhalten. Aufgrund ihrer hohen Nährstoffdichte wirken sie sich positiv auf die Gesundheit aus. Schon in kleinen Mengen decken Superfoods den Nährstoffbedarf des Körpers.

Neben exotischen Superfoods wie Chia-Samen, Quinoa, Goji-Beeren und Matcha gibt es auch heimische Superfoods wie Grünkohl, Kürbis, Gerstengras oder Heidelbeeren. Der Trend in der gesundheitsbewußten Ernährung geht klar zum immer konsequenteren Einsatz von Superfoods in der täglichen Nahrungsaufnahme.